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海蜇皮是水母吗

2019-12-05 09:02:11来源:励志吧0次阅读

海蜇是一种很常见的海鲜食品,很多人都喜欢吃海蜇。不仅仅因为海蜇特别好吃,更因为它是含有丰富的营养物质。对人体的身体健康有好处。那么,对于海蜇皮是水母吗,你知道多少呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。

海蜇皮是水母吗

海蜇是巨型食用水母,海蜇隶属于腔肠动物门,钵水母纲、根口水母目,根口水母科,海蜇属。

有四个种:海哲、黄斑海蜇、棒状海蜇和疣突海蜇。其中海蜇和黄斑海蜇为重要食用水母。此外,中国沿海的食用水母还有口冠水母科的沙蜇,叶腕水母科的叶腕水母和拟叶腕水母。有中国食用水母类总产量中,海蜇产量占80%以上。

海蜇是水母的一种,海蜇被划分在水母纲下水母科下的海蜇属,水母指的范围要比海蜇的范围大。海蜇只是水母这个大类中的一种。 这几种动物都属于腔肠动物门。

海蜇的营养价值

海蜇含有蛋白质、脂肪、多糖、钙、磷、铁、钠、碘及维生素Bl、维生素B2、烟酸、维生素A等。

海蜇的营养极为丰富,其营养成分独特之处是脂肪含量极低,蛋白质和无机盐类等含量丰富。每百克海蜇含水分65克左右、蛋白质6—12克、脂肪0.1—0.5克、碳水化合物4克左右、热量66千卡、钙182毫克、碘132微克以及多种维生素,尤其含有人们饮食中所缺的碘,是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养食品。

海蜇含有人体需要的多种营养成分,碘的含量丰富;

乙酰胆碱物质

含有一种类似于乙酰胆碱的物质,能扩张血管,降低血压;

甘露多糖胶质

所含的甘露多糖胶质对防止动脉粥样硬化有一定功效。

海蜇的功效与作用

海蜇性平、味咸,具有清热平肝;化痰消积;润肠。主肺热咳嗽;痰热哮喘;食积痞胀;大便燥结;高血压病。治痰嗽,哮喘,痞积胀满,大便燥结,脚肿,痰核。此外,海蜇能扩张血管,降低血压,防治动脉粥样硬化,同时也可预防肿瘤的发生,抑制癌细胞的生长。

中老年急慢性支气管炎,咳嗽哮喘,痰多黄稠者宜食;高血压病,头昏脑胀,烦热口渴,以及大便秘结者宜食;单纯性甲状腺肿患者宜食;醉酒后烦渴者宜食。

食用海蜇可调养身体,令机体平衡

清代医家王士雄《归砚录》言:“海蜇,妙药也,宜气化痰,消痰行食,而不伤正气”。明代李时珍《本草纲目》记载:海蜇“气味碱温无毒,主治妇人劳损、积血带下、小儿风丹毒、汤火伤”。现代医学临床更进一步证明海蜇有扩张血管、降低血压、消除血脂、清热解毒、化痰软肾等功能。另外,可阻止伤口扩散和促进上皮形成,还可瘦身养颜。

生津止渴

润喉去燥,使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。

化痰止咳

对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。

通便

保持肠内粪便湿润,以利通便。

去沉积清肠胃

近来发现,从事理发、纺织、粮食加工等与尘埃接触较多的工作人员,常吃海蜇,可以去尘积、清肠胃,保障身体健康。

防治慢性支气管炎

海蜇皮90克,白萝卜30~50克,将海蜇洗净去盐味,白萝卜切成细丝,两者混合,加水300~600毫升,煮至150~200毫升。每次20毫升,每日2次服用。余下海蜇、萝卜丝,拌入冰糖服用,以增强疗效。此方可防治慢性气管炎。

以上就是关于海蜇皮是水母吗,对此方面的知识的相关介绍了。其实,海蜇是一种食用水母,海蜇含有丰富的营养物质,可以调养身体,令机体平衡。而且对于咽喉疼痛也有很好的治疗作用。海蜇还可以治疗慢性支气管炎等等疾病。

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